綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
受到外交部國合會專案邀請, 擔任本次宏都拉斯的咖啡創業課程講師, 線上講授咖
啡經營管理與創業的三大主軸:經營哲學商業模式與菜單設計, 學員反應熱烈也期
待大家在宏都拉斯的咖啡創業順利!
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_436926.html
Kelly老師跨海連線『咖啡創業』教學-外交部國合會宏都拉斯咖啡專案
2022-08-04
2023-08-04
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_436926.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_436926.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2022-08-04
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_436926.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
『熟豆資訊介紹』:
-莊園:碧雅莊園 La Bella
-獲獎紀錄:2016 C.O.E 第五名 得獎莊園、2021 C.O.E 第十二名同批次品項
-產區:拉斯米納斯山脈
-品種:藝伎
-處理法:日曬處理法
-土壤:黏性土壤 -遮蔭樹:Inga
-年雨量:2000-3000mm
-種植海拔:1500 m『烘焙介紹』:淺中焙度, 希望保留一定程度花果香, 使用Toper 烘焙機, 也同時提升了Body滑
順感跟餘韻的甘甜, 風味主調:白花, 香水, 桃子, 喝感圓潤, 觸感細緻
『沖煮參數』:
1. 熟豆克重:20/克。準備浸潤濾紙, 我們使用杜鵑濾杯沖煮示範!
2. 刻度:小飛馬4
3. 粉水比:1/13或1/15(濃度推薦調整範圍)。
4. 悶蒸:40/克,停45秒。
5. 第一次注水:80/克,停15秒。
6. 第二次注水:80/克,停15秒。
7. 第三次注水:由外圈注水繞圈將顆粒沖刷,繞回中心注水至想要的粉水比就可
以囉, 水流乾就可以出杯!
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_414121.html
瓜地馬拉碧雅莊園日曬藝伎-綠石咖啡手沖參數分享
2022-08-04
2023-08-04
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_414121.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_414121.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2022-08-04
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_414121.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
Jlove 99 深焙Dark Roast 是綠石咖啡首度送Medium Dark焙度的手沖豆 獲得深焙榜93高分/ 亞洲唯二/ 同榜者Peet's and Starbucks風味描述同榜14家的烘焙哲學(Dark Roast)原文杯測報告
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_427542.html
Jlove99(93分) 榮獲2022美國咖啡評鑑Coffee Review 全球深焙主題榜前七名
2022-08-04
2023-08-04
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_427542.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_427542.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2022-08-04
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_427542.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
Kelly 老師在本月通過AST考官資格, 可教導考照SCA國際CSP烘豆證照課程!
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_398154.html
恭喜王慧齡(Kelly)老師成為SCA國際咖啡協會授權講師與考官
2022-08-04
2023-08-04
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_398154.html
綠石精品咖啡
106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_398154.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2022-08-04
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.greenstone-coffee.com.tw/hot_398154.html
[手機/平板選擇頁面, 請點選螢幕左上方橫線條小圖]
-
2022-07-29
-
2022-06-13
-
2022-04-19
-
2021-07-24