
SCA CSP Introduction 全方位國際咖啡師證照課程
SCA CSP Introduction to Coffee是所有SCA證照中, 最基本的初學概論跟咖啡觀念介紹, 包含了所有個別學分的起始學習點, 非常適合初學者上課, 綠石咖啡的系統中, 將SCA CSP這門證照課與綠石實戰L1 系列結合!
疫情嚴峻目前暫停內用(至7/1) 2022-05-05
Jlove99(93分) 榮獲2022美國咖啡評鑑Coffee Review 全球深焙主題榜前七名 2022-04-19
恭喜王慧齡(Kelly)老師成為SCA國際咖啡協會授權講師與考官 2021-07-24
綠石年度專業咖啡課程表 2021-03-15
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包含四個L1的入門課程, 如果一次選修4種課程, 綠石有優惠課程價格喔!請報名洽詢0287717570, 或是加入粉絲專頁, 訊息詢問並且安排開課時間!
Karani Factory Kirinyaga AA TOP (淺中)是我們杯測中選中的一款優質豆, 柔美的肯亞酸甜, 細膩的餘韻甘美
風味: 洛神花, 蜂蜜, 黑糖水, 蜜梨汁, 是一款絕對不能錯過的花香系列好喝肯亞喔!
這款Blend我們是用印尼, 巴西, 哥倫比亞豆, 分烘後, 再以個別比例調配成為此配方豆, 主調是以柔和甜美的巴西日曬豆為主, 再輔以香氣的哥倫比亞, 帶點柔酸來活潑一下整體走向, 結尾的部分以印尼深焙作為巧克力韻, 一款和諧的平衡甜美咖啡Blend, 成為我們長銷金牌豆!
產自土地豐饒的古巴中央山脈地區,極具特色的加勒比海咖啡。中焙愛好者不容錯過的咖啡豆喔!
風味:些許香氣型態的菸絲, 滑順的蜂蜜以及巧克力感, 餘韻甜美綿長, 熱喝男生很愛, 冷喝柑橘女生也愛
秘魯境內多種地形, 除了熟知的南美印加文明, 還有多微型氣候讓此區的小農咖啡世界知名, 我們在選品上除了找尋乾淨平衡的好咖啡外, 支持小農也是我們的選豆準則之一喔!風味:柑橘、烤核果、紅糖、蜂蜜滑順、酸甜感平衡!
秘魯的競標豆在該國都是具備相當水準, 評選五次以上, 分數達到85分以上的咖啡, 日曬處理法又是Bourbon品種
風味: 蘋果與熱帶甜水果, 紅糖餘韻, 整體甜美Juicy, 乾淨度佳
此豆榮獲美國評鑑95分, 綠石的第四個95分豆, 特別值得紀念收藏品味, 可以進入義式萃取, 也可以單品手沖, 風味有多層次花香, 紫羅蘭, 石榴果, 楓糖, 花蜜, 巧克力, 加入鮮奶作espresso搭配, 則有太妃糖跟花香喔!
Jlove99以Diedrich烘焙, 本月送往美國評鑑的深焙豆, 可用於一般手沖, 本款確定上榜前七喔!風味:強烈的檀香木, 黑醋栗, 微微花, 尾韻是非常苦甜巧克力90%純度的那種喔!喝起來滑順帶有些苦甜巧克力風格, 主調就是個深深的濃郁巧克力啊!
風味描述:香氣有柑橘, 太妃糖, 喝感滑順, 酸質柔和, 甚至尾韻有點紅茶糖蜜感, 可以適合多種烘焙度
採收年份:2020-2021 Crop 風味超越了碧雅水洗Geisah:有很多熱帶水果的多層次風味~鳳梨、百香果、草莓、桃子、柳橙風味, 花香以及餘韻細膩帶有花氣息的風格, 值得送給心愛的人喔!
商品特色
‧採用100%純天然原木槳!‧採用酵素漂白‧無紙味,風味乾淨‧ 萃取時更能適當排出空氣
容量:1-2杯 數量:100張入 產地:日本製造 ※適用各品牌V60(圓錐形) 01瀘杯
豆可以選哥倫比亞小農中焙跟巴西好景中焙, 或是耶加日曬淺中焙, 三種豆選一, 噴霧橄欖油可以選原味或是蒜味, 可以備註說明喔! 提袋為紅色, 隨貨附贈!
價格內含簡易安裝費, 但是耗材例如煙管, 水管等, 需要依照現場尺寸另外報, 濾芯一個3000元且運費也不含在此報價中!請勿在網路下單, 本報價僅供參考機台安裝價格, 正式報價請現場估計喔!另有除煙3kg規格, 請電洽!
獨特清爽果香,口感溫和平順,不搶味的細緻風貌最能襯托出食材的原汁原味。與iO特級初榨橄欖油(黑)是相輔相成之作,獨創屬於「iO系列」的黃金組合。
購買筆記本後, 希望加購頁數的話, 可以選購此頁數本!
3 Day very hands on courses, for foreigners who would like to learn roasting coffee course in Taiwan for short days, we open this professional course for special needs.
烘豆時不知道該怎麼整理一張張的單張紀錄表嗎?我們有本烘豆筆記本, 可以提供學習烘豆的學員或是朋友, 有本秘笈可以讓您記載有關烘豆過程的所有tips喔!
台灣自行研發生產的新型濾杯, 使用花瓣結構衍生的濾杯肋骨, 能產生前快後慢的萃取效果, 分層變速, 達到增加甜感的萃取並且減少尾段萃取, 花瓣型的肋骨也增加濾紙的貼合性, 適合大多數市面上V型01(1~2人份)的濾紙, 產品含木托及矽膠圈
入口帶有新鮮果味草香,略帶青蘋果、杏仁和蕃茄的清香甘甜,後段有著橄欖青草和芭樂香氣,可感受到橄欖多酚帶來略微苦味及辛香的口感。
精選四種口味各有兩包的耳掛包, 風味各有不同的好選擇, 搭配手工牛軋糖包, 送禮自用兩相宜!
牛軋糖口味由我們當季選定, 有時有果仁或是果乾, 隨機選擇!
綠石限量黑色素面禮盒, 內容有1包225g 精選熟豆, 以及一包手工製作的牛軋糖禮包:可選不同口味的熟豆(95分系列豆為主, 如缺貨以當季同值豆配送)製作天期一週; 牛軋糖我們隨機出貨(果乾或是果仁)
春節到, 我們也組合了許多應景的禮包囉!像這款超值的五入小禮包, 很適合在過年期間或是節慶, 送給親朋好友, 隨身攜帶也很方便!不挑口味~各種五入風味都能滿足味蕾
1. 報名資格:有興趣了解烘豆者 2. 帶領學員烘一鍋豆3.了解烘豆機操作 4. 可以帶回約一磅豆
網路下單後完成繳費, 再請來電與專人預約課程時段(02-87717570)
1. 專門為初次接觸咖啡者而開設的2小時入門杯測課 2. 介紹咖啡的風味輪與群組 3. 杯測法則介紹 4. 如何使用杯測工具 5. 帶領杯測不同產區咖啡豆 官網下訂課程後, 請來電0287717570 專人可協助您排課程時段!
入門課程 1.基礎攪拌手法 2.粉水控制變化之解析 3.練習觀察煮水 4.控制火力的運用, 本堂適合零基礎的朋友來上; 課程2小時, 訂購並且繳費後, 可以撥打課程專線0287717570 專人安排時段上課!
1. 一次起購有200包, 指定送貨限定一個地址 2. 平均每包35元 (內配原價40元的耳掛包) 3. 可以搭配淺焙, 淺中,中焙以及中深的風味)
入門課程 1.基礎悶蒸手法 2.水柱控制與變因了解 3.練習手注姿勢 4.粉水融合與擴散原理 適合手沖零基礎的朋友來上課程2小時, 網站訂購付款後, 來電課程專線0287717570有專人安排課程時段!
醇鮮]電動咖啡慢磨機可輕易拆解清洗全機, 業界首創陶瓷電動磨臼(不需手搖)
80轉/分,仿手磨速度,慢磨"不升溫"不流失咖啡香,輕巧隨行機,附車充,車用,露營皆可隨時研磨
Input 100V-240V // output DC12V ,手沖版磨豆機磨出的顆頪偏粗,有1-8段,供手沖使用.
提高粉粒均勻,提升口感, 標準版是
店長自由搭配之咖啡濾掛包1200元(30包)組合. 若未指明口味, 將由店長自己搭配淺中/中深等不同口味之濾掛包. 散裝出貨!(內有均價45元耳掛包喔, 超級划算的啦!) 口味可以與店長討論, 請FB私訊或是Line@小編!