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106 台北市大安区仁爱路4段68号10楼之10
2022 上半年度绿石咖啡专业咖啡课程表 3月份『95单品豆烘豆课-入门』 日期:3/9开始的四周课 (六) 时间:9:30-16:30 上课地点:北市仁爱路四段68号10F-10 绿石咖啡 报名连结: https://www.sce.pccu.edu.tw/courses/XK14B1030 ........................................................... 4月份『绿石实战L2手冲课程』四周课 日期:3/10开始的四周课 (日) 时间:10:00-12:00 上课地点:北市仁爱路四段68号10F-10 绿石咖啡 请私讯报名: 绿石感官课程内容: 1. 学员的进阶课系列之一 2. 了解咖啡冲煮的架构 3. 学习因应不同结构的咖啡粉与粉水比的判断 4. 闷蒸的原理与进阶的分析 5. 学会如何应用温度与粉径等应用於各式器具分解 6. 内容扎实,且无须国际证照费用的1/2 7. 结训最后一天通过审核获绿石L2冲煮证照。 8. 课程适合想提升冲煮能力者与感官品鉴者进修 ........................................................... 5月份平日周三『95单品豆烘豆课-入门』 日期:5/11 开始的四周课 (三) 时间:9:30-16:30 上课地点:北市仁爱路四段68号10F-10 绿石咖啡 报名连结: https://www.sce.pccu.edu.tw/courses/XK14B1050 ........................................................... 5月份『绿石L2浓缩萃取实战课』 日期:暂定 (三) 小班收2人限制 时间:14:00-16:00 上课地点:北市仁爱路四段68号10F-10 绿石咖啡 报名连结: (私讯) 报名资格:有上过绿石烘豆课或是感官课后才能报名此课程 绝对应用的实战技术! ........................................................... 5月份『绿石实战感官课』四周课预定周末或是周一:等Kelly老师决定中 绿石感官课程内容: 1. 让学员自我训练感官的方法 2. 了解咖啡评鉴的真实内涵及分解喝感 3. 三角检验咖啡不同项目 4. 如何赏析一杯好咖啡(专家vs大众) 5.涵盖SCA感官初中级内容+Coffee Review 评鉴点的实战感官课 6.内容扎实,且无须国际证照费用的1/2 7.结训最后一天笔试跟杯测考试,通过80分,获绿石L2感官证照。 8.课程适合想提升感官来增进烘豆与冲煮能力者, 希望理解感官品鉴者进修
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2022-05-24
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