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  2. GS咖啡餐廚風味實驗所課程
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  • GS L1 感官證書課程

    售價 NT$ 6,000 優惠價 NT$ 5,500

    1. L1感官課的設計以嗅覺與味覺兩大主題
    2. 介紹風味輪與香瓶的使用法及練習 +味覺水的練習(L1基礎)
    3. 三角杯測的練習與杯測法介紹 (分析烘焙程度與瑕疵判斷)
    4. 最後一小時測驗 (分2週上課, 時數共計4小時)


  • GS L1咖啡烘豆一日專業課 (one on one)

    售價 NT$ 17,000 優惠價 NT$ 15,000

    1. 報名資格:需快速進入專業烘豆者 2. 學員需在五小時內學習二種豆子的烘焙 3.了解烘豆機操作 4. 並且需要進行杯測檢視


  • GS 咖啡烘豆興趣體驗營

    售價 NT$ 4,000 優惠價 NT$ 3,600

    1. 報名資格:有興趣了解烘豆者 2. 帶領學員烘一鍋豆3.了解烘豆機操作 4. 可以帶回約一磅豆


  • GS L2咖啡感官營證書課 (新生專區)

    售價 NT$ 18,000 優惠價 NT$ 16,000

    1. 報名資格:有上過L1感官課或是入門杯測者 2. 帶領學員解構咖啡評鑑coffee review項目3.提升咖啡鑑賞分析能力4.是烘豆及高階沖煮前導課


  • GS L2咖啡感官營證書課 (舊生專區)

    售價 NT$ 18,000 優惠價 NT$ 11,800

    1. 報名資格:有上過L1感官課或是入門杯測者 2. 帶領學員解構咖啡評鑑coffee review項目3.提升咖啡鑑賞分析能力4.是烘豆及高階沖煮前導課


  • GS L1手沖咖啡沖煮課程

    售價 NT$ 2,000

    入門課程 1.基礎悶蒸手法 2.水柱控制與變因了解 3.練習手注姿勢 4.粉水融合與擴散原理 適合手沖零基礎的朋友來上
    課程2小時,可事先預約排課 課程專線0287717570


  • GS L1虹吸咖啡沖煮課程

    售價 NT$ 3,000

    入門課程 1.基礎攪拌手法 2.粉水控制變化之解析 3.練習觀察煮水 4.控制火力的運用, 本堂適合零基礎的朋友來上; 課程2小時,可事先預約排課 ~課程專線0287717570


  • GS 杯測入門課程

    售價 NT$ 2,000 優惠價 NT$ 1,500

    1. 專門為初次接觸咖啡者而開設的2小時入門杯測課 2. 介紹咖啡的風味輪與群組 3. 杯測法則介紹 4. 如何使用杯測工具 5. 帶領杯測不同產區咖啡豆