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https://www.greenstone-coffee.url.tw/contact.html 綠石精品咖啡 https://www.greenstone-coffee.url.tw/images/corpimg.png 106 台北市大安區仁愛路4段68號10樓之10 $ 02-8771-7570 品牌簡介 綠石咖啡成立於2016年, 是一間以烘豆技術為本質中心發展的烘豆品牌商。 綠石咖啡品牌精神:connect+people  以咖啡串聯人們, 建立社群 綠石咖啡使命:以SDGs的永續發展, 生產令人們遇見豐盛生活的美味咖啡 /社群推廣/ 社群平台:IRC咖啡烘焙沖煮俱樂部 /異業合作/ 餐飲顧問:打造福泰飯店集團Ima10 品牌 /培訓系統/ 風味學院:綠石咖啡台北仁愛培訓中心   (與文化大學推廣部合作授課) 風味學院:綠石咖啡竹北授權培訓中心 (與學員品牌合作) 為了使烘焙技術與國際接軌, 我們自2017年開始將咖啡熟豆送往美國Coffee Review 評鑑獲獎無數。   2023 美國Coffee Review  檸檬糖霜水洗         95分 衣索比亞水洗 2022 美國Coffee Review  Dark Roast             93分 全球杯測前七 2021 美國Coffee Review  瓜地馬拉主題          93分  藝伎水洗 全球杯測前十 2021 美國Coffee Review  慈善主題榜             94分  肯亞水洗 全球杯測榜首 2021 美國Coffee Review  Espresso                95分  中焙 2020 美國Coffee Review  花后Blend               93分 淺中焙 2019 美國Coffee Review  Kenya 水洗             95分  中焙 2018 美國Coffee Review  耶加果丁日曬          95分  中焙 2017 美國Coffee Review  耶加果丁水洗          95分  淺中焙 2017 美國Coffee Review  耶加果丁水洗         全球榜 Top 23 淺中焙 CORE Products and Organization: 1.世界名機Toper烘豆機&Diedrich2.5烘豆機: 每鍋咖啡豆由我們獲得國際SCA咖啡認證與Coffee Reivew獎項的烘豆師烘焙,呈現出最貼近地風土的絕美風味。可以預約來試飲後, 再決定您要的咖啡豆   2.綠石咖啡專業團隊: 由SCA國際考官與講師.烘豆師Kelly及培育眾多手沖賽事好手的沖煮教練Robert組成的專業團隊,究研烘豆與咖啡沖煮的技術。未來綠石咖啡逐漸朝向以咖啡專業與消費者喜好間的客製化服務設計, 發展網路銷售以及咖啡創業與研發訓練支援平台。   3.綠石核心產品及服務: 綠石咖啡打造咖啡專業教學平台, 建置咖啡虛擬廚房概念, 協力許多素人學員品牌發展模式! 此外, 除了專業咖啡課程外, 綠石聚焦在網路精品咖啡熟豆與耳掛零售、客飲訂豆服務(預約制), 2022的8月起60%的咖啡生豆品項與直接貿易採購咖啡豆, 與小農直接採購確保我們風味絕佳化, 並且支持源頭農業經濟得以改善農業品質 。   4.綠石咖啡烘豆特色: 綠石咖啡以烘焙技術為品牌核心力, 力求發展咖啡豆之完美風味! 平衡, 明亮, 甜感與風土之間的協調為烘焙四原則 Bright, Balance,Sweetness and Terroir   觀看美國評鑑請按此處!目前已經獲得5款熟豆95分, 1款熟豆94分, 幾乎高分在榜的烘豆實戰杯測成績其中一款水洗果丁丁拿下2017Top23全球杯測榜, 讓綠石一戰成名的代表作 綠石咖啡品牌大事紀 2016  公司與品牌成立 2017 耶加雪非水洗果丁丁榮獲Coffee ReviewTOP23              文化大學推廣教育合作95究極烘豆學 女性新銳烘豆師品牌於南港咖啡展展出 蘋果新聞報導耶加雪非水洗果丁丁產品 2018 耶加雪非日曬果丁丁Coffee Review 95             綠石系統學員展現學習好成績開始   Toper台灣烘豆賽最佳風味獎-邱鈺琳 台北咖啡節手沖亞軍陳宏騏 鶯桃咖啡節沖煮冠軍林朕玄 鶯桃咖啡節沖煮亞軍邱鈺琳 鶯桃咖啡節沖煮季軍高志銘 IRC烘豆沖煮俱樂部賽冠軍陳宏騏 IRC烘豆沖煮俱樂部賽最佳風味獎陳宏騏 IRC烘豆沖煮俱樂部賽優勝九強白承浩 2019 肯亞水洗中焙 Coffee Review 95 三款豆於福華飯店東日本記者會亮相記者會 美國咖啡評鑑創辦人Kenneth Davids論壇用豆 致理大學邀綠石咖啡評審咖啡ProjectAlessi 邀綠石到全省百貨合作咖啡講座 Kelly老師考取師大餐旅博士班 2020 綠石咖啡風味學院成立 IRC 年終論壇學生品牌展出 竹北舉辦綠石咖啡手沖錦標賽            【學員年度烘豆成績】 Dory Coffee Roasters 朵栗咖啡 20209月 93分西達摩烘豆師Jason Blues Brew Coffee烘豆師Blues Nov 2020 Colombia S.Maria Gesha N CR94分 Vennel Coffee烘豆師Sandra Nov 2020 Ethiopia 谷吉 N 95分 2020 June Coffee Review 92分 耶加日曬 Declieu Coffee 烘豆師 Joseph Lin 2020June 93分Kenya 2020Sep 93分Uraga  Peacock Coffee Roaster闕裕哲 Nov 2020 Kenya Washed 94分 2020/Sep 印尼豆 94分 【學員年度沖煮成績】 11月宜蘭熊虎手沖賽 冠軍游崇茂 Nov 2020 川流杯手沖賽 亞軍闕裕哲 Oct 2020台北國際咖啡節手沖賽 第四名闕裕哲 Aug 2020花蓮舞鶴手沖賽 冠軍朝如君 Aug2020花蓮舞鶴手沖賽 亞軍鍾雅柔 2020綠石杯手沖賽 冠軍 吳宜貞 2020綠石杯手沖賽 亞軍 鍾雅柔 2020綠石杯手沖賽 季軍 陳宏麒 2021  Kelly老師獲得SCA講師與考官認證Coffee Review 首獲濃縮95分J36 台北福泰集團合作餐飲顧問 Ima10   2022  購Diedrich烘豆機設備 微型咖啡講座-致理大學邀請開講Coffee Review 首獲深焙93分(與Peet's同分) SCA 烘豆初中級別證書課程開課  外交部宏都拉斯微型咖啡創業教學 夏威夷政府邀Kelly老師至產地參訪活動 愛樂壓台灣大賽首度指導參賽選手12強 成立綠石咖啡竹北授權培訓中心 綠石首款自研設計濾杯誕生 
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