50+ 咖啡终身学习计画
用四个月，培养一个可以陪伴自己很久的兴趣
学习不设限，一杯咖啡，也可以开启人生新的风景。
50+之后，学习不一定为了工作，也不一定为了考试。
我们希望透过10次、共20小时的持续学习，让咖啡不只是一次性的体验，而是一项真正能够慢慢累积、反覆练习，并带来成就感的生活兴趣。
每一次接触不同产区、不同风味的咖啡，从实际操作、品饮、比较到老师陪伴修正，逐步建立属於自己的咖啡经验。
10次学习 × 20小时课程 × 4个月风味探索
☕ 第一类｜50+ 咖啡烘焙养成计画
从第一锅咖啡开始，慢慢烘出自己的作品
不是只体验一次烘豆。
10堂课安排不同产区与不同特色的咖啡豆，透过一次次实际烘焙，观察不同咖啡豆在烘焙过程中的变化。
每次完成烘焙后，由老师带领进行现场杯测与风味比较。
烘焙 → 杯测 → 找出差异 → 讨论 → 下一次调整
透过反覆实作，逐渐建立自己的烘焙经验与咖啡风味记忆。
10堂之后，给自己一个更有趣的目标
从学习过程中挑选自己最满意的咖啡作品。
若作品经老师杯测评估达到适合送评的程度，可进一步鼓励学员挑战美国 Coffee Review 咖啡评鉴，为这段学习留下值得纪念的成果。
不一定为了得奖。
而是有一天，你可以很开心地说：
「这是我自己烘的咖啡。」
课程规划
10堂 × 每堂2小时
总学习时数｜20小时
使用期限｜4个月
原价 NT$32,000
50+ 终身学习优惠｜NT$20,000
第二类｜50+ 咖啡手冲养成计画
从会冲咖啡，到真正喝懂一杯咖啡
手冲并不只是记住一套冲煮方式。
10堂课透过不同国家、不同产区、不同处理法与风味特色的咖啡，进行实际冲煮与比较。
在老师带领下，从研磨、注水、冲煮到品饮，一次次调整自己的冲煮方式。
冲煮 → 品饮 → 比较 → 调整 → 找到自己的味道
慢慢建立对酸、甜、香气、口感与风味的感受，让每天的一杯咖啡，开始变得不一样。
完成10堂学习后，也将逐步建立自己的冲煮方式与风味纪录，找到真正适合自己的咖啡。
课程规划
10堂 × 每堂2小时
总学习时数｜20小时
使用期限｜4个月
原价 NT$32,000
50+ 终身学习优惠｜NT$20,000
为什么不是只上一堂体验课？
因为真正的兴趣，需要一点时间养成。
一堂课可以让你「体验咖啡」，
10堂课，则让你有机会真正开始认识咖啡、练习咖啡、喝懂咖啡，甚至完成自己的咖啡作品。
我们不赶进度，也不要求与别人比较。
四个月里，慢慢学、慢慢喝、慢慢累积。
50+，不是停止学习，
而是终於有时间，为自己学一件真正喜欢的事并在既有生活圈中,
找到使自己提升也增加成就感的目标。
Green Stone Coffee｜绿石咖啡风味学院
此两个系列规划为循环式课程,任何学员都可以加入已开课班级
也无起始课程衔接问题,很适合弹性休闲学技术与结交朋友
让50+微退休生活更有目标与活力
