課程內容:
1.基礎悶蒸手法
我們會手把手帶您一起練習手沖, 但是在課程一開始, 會先介紹不同咖啡豆的種植與處理法如何判斷焙度
跟感官的概念!
2.水柱控制與變因了解
基本的水柱控制與不同水柱會造成什麼喝感的差異, 也會由講師帶領您以沖煮實驗的比較法透過每杯比較,
了解到水柱的影響變因!
3.練習手注姿勢
講師會先示範, 再請學員課程中練習, 透過練習調整您的姿勢, 一般外面的短講座手沖課程, 不太會
一對一的調整姿勢, 我們在綠石L1系統, 盡量做到各位的校正點, 協助您調整手沖儀態
這對於沖煮結果也有很大的差異性
4.粉水融合與擴散原理
現場實驗對照組沖煮對照給大家學習
排課注意事項
加入Line@, 告訴我們您想排的假日日期, 小編會安排通化所課程時段!
...............................................
(三)GS L1 Skills Program杯測+手沖+虹吸+Espresso全修課
綜合綠石咖啡最受歡迎的4門L1 咖啡入門課程
日期:4天
上課地點:Jade Cafe
每次:2小時 (9:30-11:30)
學費:NT$9,000 (原價NT$10100元)
師資:講師蘇千智 (覺咖啡創辦人)
GSL1手沖咖啡入門課程
課程介紹:
1.基礎悶蒸手法
2.水柱控制與變因了解
3.練習手注姿勢
4.粉水融合與擴散原理
GSL1體驗課- 杯測入門課程
課程內容:
1. 專門為初次接觸咖啡者而開設的2小時入門杯測課
2. 介紹咖啡的風味輪與群組
3. 杯測法則介紹
4. 如何使用杯測工具
5. 帶領杯測不同產區咖啡豆
GSL1課-虹吸咖啡入門課程
課程內容:
1.基礎攪拌手法
2.粉水控制變化之解析
3.練習觀察煮水
4.控制火力的運用
GSL1課-Espresso咖啡入門課程
課程內容:
1.基礎espresso theory
2.機台之解析
3.練習萃取espresso
4.簡單拉花運用
本堂適合零基礎的朋友來上
加入Line@, 告訴我們您想排的日期, 小編會安排竹北所課程時段!
以上除SCA國際證照課有證照外, 所有綠石咖啡風味學院的課程均提供修業證書
我們會在您完成課程後, 寄出到您的email
..................................................
⚠️ 防課程詐騙提醒
綠石咖啡唯一官方 LINE:@pnc6087g(綠石咖啡風味學院),並可於官網首頁右側點擊連結。
若收到不明人士或群組轉發課程並要求匯款,請務必先向我們確認。
English (Simplified Version)
⚠️ Anti-Fraud Reminder
The only official LINE for Green Stone Coffee is @pnc6087g (Green Stone Coffee Flavor Academy). You can also find the official link on the right side of our homepage.
If you receive messages from unknown sources or groups asking for tuition payment, please verify with us first.
【報名流程說明】
1. Line@完成排課-在指定天數內匯款報名後續事宜。
2. 提供您email給我們, 等候我們寄出上課須知。
3. 國際證照課程無法補課也無法退費, 請確認才能報名。
4. 我們提供外面課程更多彈性, 可以讓您一對一上課 (請額外諮詢報名費用)