[獨家配方豆]草莓甜橙釀配方豆 - (淺焙)-200g
NT$800 NT$900
由獲得烘焙女神獎的Kelly設計的獨家配方豆
使用一款哥倫比亞與兩款衣索比亞咖啡豆
交織而成的和諧配方
風味:草莓甜香,甜橙子與紅糖
喝感圓潤與水果香甜的咖啡豆
由獲得烘焙女神獎的Kelly設計的獨家配方豆
使用一款哥倫比亞與兩款衣索比亞咖啡豆
交織而成的和諧配方
風味:草莓甜香,甜橙子與紅糖
喝感圓潤與水果香甜的咖啡豆
全新產季, 有即時庫存會直接出庫存咖啡豆, 如果沒有則會當天現烘, 養豆一日後出貨
養豆子越長時間, 建議約一個月是成熟期!
本款配方豆以 哥倫比亞安提奧基亞(Antioquia)產區的單一莊園 Castillo 品種 為風味主軸,
並搭配 衣索比亞 Guji 水洗 與 衣索比亞 耶加雪菲(Yirgacheffe)水洗 兩個經典產區咖啡。
設計上採用「烘焙女神得獎思維」,
並非單純追求強烈風味,而是從競賽配豆邏輯出發,
思考每一支咖啡在杯中所扮演的角色與比例關係。
哥倫比亞瑰麗堂莊園豆提供穩定的甜感與果實結構,
Guji 帶來明亮果香與活潑酸質,
耶加雪菲則補足細緻花香與乾淨尾韻,
三者相互支撐,形成層次清楚、平衡耐喝的杯中表現。
設計理念
以得獎烘焙經驗為基礎,
結合單一莊園與兩大經典產區,
打造兼具風味層次與日常適飲性的三產區配方豆。
風味走向
草莓 · 綜合莓果 · 櫻桃
乾淨 · 平衡 · 甜感清晰