# 增量50g# 畅销款『新产季果丁丁来罗』 衣索比亚阿利姆小农果丁丁 水洗G1( 浅中焙)- 225g
绿石在2017水洗果丁丁获得95高分,Top23
今年测试了风味, 我们觉得有当年类似的风味后
再度推出~耶加雪非 果丁丁 阿利姆布卡托小农水洗
风味 白花 佛手柑 橙子 红乌龙
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阿利姆...背后的故事
衣索比亚 Yirgacheffe Alemu Bukato 是一种特别的产区,来自围绕 Banko Gotiti 合作社
组织的家庭农场,该合作社位於衣索比亚 Gedeo 区 Gedeb 南部地区 Banko Gotiti 村。
Gotiti Kebele 位於 Kochere 区,靠近衣索比亚 “南方地区的 Yirgacheffe。多年来,该地
区在优质咖啡方面享有盛誉,生产了一些世界上最抢手的小批量咖啡。高海拔(某些地区高
达 2,200 米)、肥沃的土壤、持续而充沛的降雨以及丰富的当地知识都是耶加雪菲咖啡享有
盛誉的因素。
该合作社成立於 2012 年,是一个独立於更大的 Worka Cooperative 的实体,目前拥有大
约 300 名成员。 Banko Gotiti Cooperative 以衣索比亚 最好的咖啡樱桃品种而闻名。
成熟的樱桃经过精心挑选,并立即放置在精心建造的高架床上,以确保适当的空气循环和温
度控制,以实现最佳干燥过程。樱桃也会定期在床上翻动,以防止在干燥过程中受损。在水
分降至 11.5% 至 12% 之间后,樱桃储存在当地仓库,然后运往亚的斯亚贝巴,在那里研磨咖啡并出口。
✔️如需要研磨请告知我们使用器具
✔️咖啡为食品类售出无退换货服务
✔️养豆期我们会标在包装上 (一般约烘豆日后一周起开始喝最佳~建议开封后三个月内品饮完)
✔️内有保鲜剂包抗氧化, 请勿研磨
✔️绿石咖啡的豆子特色:平衡感好, 香气与余韵皆为顾客所喜爱的协调性喝感